- 「銀座餅」で知られる田村米菓の揚げ煎餅・久助（割れ品）。味も素材も通常品と同じ
- 醤油と黒糖ベースの甘辛に、梅・赤しそがほんのり香るさっぱりした後味
- 180g・税込540円。チャック付きで保管も安心……閉める前になくなる可能性が高いですが
やまだこうお菓子コーナーで「銀座餅の久助」という文字が目に入りました。銀座餅といえば知っている方も多いのではないでしょうか。その割れ品が540円で買えるというのが気になって手に取りました。
「久助」って何が違うの？
久助（きゅうすけ）とは、製造過程で割れたり形が不揃いになった煎餅を安価に販売する商品のことです。味も原材料も通常品とまったく同じ。ただ、見た目が揃っていないだけです。
田村米菓は「銀座餅」で知られる老舗の米菓メーカーです。その銀座餅の久助ということは、人気商品と同じ製法・同じ素材で作られた煎餅が、割れているという理由だけで安く手に入るということですね。
贈り物には使えませんが、家で食べるなら何の問題もありません。むしろお得です。
内容量と価格
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 揚久助 梅味 |
| 販売者 | 株式会社田村米菓（東京都品川区） |
| 内容量 | 180g |
| 価格 | 税込540円 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| エネルギー（100g） | 539kcal |
原材料は、うるち米（国産）、梅味たれ（砂糖・たまりしょうゆ・黒糖・梅肉・しそ梅酢・水飴）、梅肉、植物油脂、乾燥梅肉、赤しそ、などです。梅味たれには黒糖・たまりしょうゆ・しそ梅酢・梅肉が使われていて、甘さと塩味と梅の酸味が重なった複雑な味わいの土台になっています。
実際に食べてみた正直な感想
見た目・香り
きつね色に揚がった煎餅が袋の中に並んでいます。形は不揃いで大きなものも小さく割れたものも混在していますが、表面に赤しそがちらほら見えて梅味らしい色合いです。
食感・味
揚げ煎餅らしいサクッとした軽い食感です。噛むほどに米の旨みが出てきて、形が割れているぶん食べやすいサイズが多いのも結果的にちょうどよかったです。
醤油と砂糖の上品な甘辛に、ほんのり爽やかな梅の風味がマッチしています。後味がさっぱりしていて、一枚食べるともう一枚手が伸びます。
「梅味」というと酸っぱさが強いイメージがありますが、このお煎餅は梅はあくまでアクセントです。主役は醤油と砂糖の甘辛で、梅がほんのり香る感じ。梅の酸味が強いものが苦手な方でも食べやすいと思います。
チャック付きの袋なので開封後の保管も安心です。ただ正直に言うと、閉める前になくなっている可能性が高いです。
- 揚げ煎餅が好きな方
- 銀座餅を試してみたいが価格が気になる方
- 梅味のお菓子が好きな方
- お茶請けやおつまみを探している方
形の揃った煎餅にこだわる方（贈り物には向きません）や、梅の酸味が強いお菓子を期待している方（梅はあくまでアクセントです）には不向きかもしれません。
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