一口目に「うどんがうまい」と感じた、素直な感動がある冷凍うどんです。加工デンプン不使用・国産小麦使用という原材料のシンプルさが、そのままうどん本来の味につながっています。フンドーキンの白だしで仕上げた温かいうどんは、優しくて満足感の高い一杯でした。
商品の基本情報
| 商品名 | 国産小麦の熟成うどん（冷凍） |
| 価格 | 298円（税込328円） |
| 内容量 | 3食入り |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 調理方法 | 半量の湯で約1分半茹でる（電子レンジ不可） |
原材料を読む
このうどんの最大の特長は、加工デンプンを使っていない点です。
市販の冷凍うどんには、コシや食感を出すために加工デンプンが加えられているものが多くあります。このうどんは国産小麦だけで作られており、シンプルな原材料でうどん本来の味を引き出しています。
調理してみました
個包装ではないため、電子レンジでの調理はできません。鍋でお湯を沸かして茹でる必要があります。少し手間に感じるかもしれませんが、その手間以上のうまさがあります。
今回の一品：白だしと薄揚げの温うどん
だしはフンドーキンの白だし、具材は白菜と御影庵の薄揚げ。すべてヤマダストアーで揃えた食材で仕上げました。
食べてみました
一口目に「うまい」と感じました。
加工デンプンが入っていないうどんは、雑味がない分、小麦の風味がストレートに感じられます。コシもしっかりしており、啜るたびに喉越しが気持ちいい。フンドーキンの白だしとの相性が抜群でした。うどん本来の素朴な味と、上品な白だしの風味がきれいに重なります。白菜の甘みと御影庵の薄揚げのコクも加わって、優しいけれど深みのある一杯になりました。
まとめ・総評
| 総合 | ★★★★★（5/5） |
| 麺のコシ・風味 | ★★★★★ |
| 原材料のシンプルさ | ★★★★★ |
| 手軽さ | ★★★☆☆（茹でる手間あり） |
| コストパフォーマンス | ★★★★☆ |
こんな人におすすめ
- 添加物を気にしている人
- うどん本来の味を楽しみたい人
- 白だしや昆布だしで上品なうどんを作りたい人
- ヤマダストアーの食材で完結した一品を作りたい人
こんな人には不向きかも
- 電子レンジで手軽に済ませたい人（茹でが必要です）
リピート判定：必ずする
買い方メモ
西宮店（浜町）の冷凍食品コーナーに並んでいます。フンドーキンの白だしや御影庵の薄揚げも同じヤマダストアーで揃えると、相性の良い組み合わせになります。
※当ブログはヤマダストアー株式会社とは無関係の個人ブログです。
※掲載している商品の価格・情報は購入時点のものです。最新情報は各店舗にてご確認ください。
※記事内の感想・評価はすべて個人の主観によるものです。
コメント