わたなべ牧場の手造りプリンを食べてみました｜原材料3つ、ソースも三温糖だけ

デザートコーナーで手に取って、裏面の原材料を見て少し驚きました。こんなにシンプルな原材料のプリンは、なかなか見かけないですよね。

わたなべ牧場って何が違うの？

原材料を見てください。

プリン本体：生乳（島根県産）、卵、粗糖

カラメルソース：三温糖

以上です。プリンの素材が3つ、ソースが1つ。合計4つだけです。

市販のプリンには、増粘剤・香料・乳化剤・カラメル色素などが当たり前のように入っています。このプリンにはそれがありません。

箱には「ソースにカラメル色素は使用しておりません」と明記されています。わざわざそう書くということは、色素を使うのが業界の「普通」だからです。色素を使えばどんな砂糖でも均一に濃い色のソースが作れますが、わたなべ牧場は三温糖そのものの色と風味で仕上げています。

デザートとしてこの原材料のシンプルさは、なかなか他では見つけられないと思います。

内容量と価格

項目	内容
商品名	わたなべ牧場 手造りプリン
内容量	プリン100g×6個・カラメルソース3.4g×6個 ※単品販売もあります。（売り切れることが多いです）
価格	約1,200円前後（変動あり）／1個あたり約200円
製造	株式会社Mui（わたなべ牧場）島根県安来市
販売	ヤマダストアー（株）
保存方法	要冷蔵・10℃以下
エネルギー（プリン＋ソース）	118kcal

1個200円というのはケーキ屋さんのプリンと比べると手が届きやすい価格です。6個入りなので家族みんなで食べられるのも助かります。
単品での販売もあります。が、先に売り切れることが多く、箱入りだと買える可能性が高いです。

実際に食べてみた正直な感想

見た目・香り

箱を開けると、6個のプリンがきれいに並んでいて、それぞれに小瓶のソースがテープで留まっています。この小瓶スタイルが、食べる前からすでに「本物感」を出しています。

フタを開けると、うっすら黄色がかったプリンが現れます。着色料なしだと、こういう素直な色になるんですね。ふたを開けた瞬間に、卵と牛乳のやさしい香りがします。バニラエッセンスのような人工的な香りはありません。

食感・味

しっかりした蒸しプリンです。最近よく見るとろとろ系やゼラチン系とは別物で、スプーンで掬うとずっしりとした弾力があります。昔、給食や喫茶店で食べたプリンに近い食感ですね。

島根県産の生乳と卵の風味がしっかりあって、粗糖を使っているので甘さも上品です。

ひとつ注意点があります。カラメルソースは3.4gと少なめなので、最初に全部かけてしまうと後半はソースなしになりがちです。 スプーンでプリンに切れ目を入れてからソースをかけると、底まで染み渡って最後まで美味しく食べられますよ。

とろとろ系・なめらか系のプリンが好きな方やソースをたっぷりかけたい方には不向きかもしれません。

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