パンネルの食パン「山食 寿」を食べてみました｜マーガリン不使用・保存料不使用、探し求めていた食パンがここにあった

これは、私がずっと探していた食パンです。マーガリン不使用・保存料不使用。シンプルな原材料でパン本来の風味がしっかり感じられます。トースターで焼いてバターを塗ると、極上の一枚が完成します。

パンネルって何が違うの？

「おいしいパンの店 パンネル」は宝塚市に本社を置く株式会社一麦が運営するパン屋さんです。キャッチコピーは「お米の国のパンの味」。

パンネルの西宮店はヤマダストアー西宮店の店内に出店しています。食材を買いながら、焼きたてに近いパンが手に入るというのがヤマダストアーらしい品揃えだと思います。

このパンを選んだ最大の理由はマーガリン不使用であることです。市販の食パンはもちろん、パン屋さんの高級食パンにもマーガリンが使われていることは少なくありません。バターを塗って食べようとしているのに、パン自体にマーガリンが入っている。なんとなく本末転倒な感じがずっとありました。このパンはその心配がありません。

内容量と価格

項目	内容
商品名	山食「寿」1斤5枚切り
製造者	パンネル（株式会社一麦）西宮店
製造場所	ヤマダストアー西宮店内
価格	290円（税込319円）
原材料	小麦粉（国内製造）、砂糖、乳等を主要原料とする食品、パン酵母、塩／香料
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて常温保存

実際に食べてみた正直な感想

見た目・香り

1斤5枚切りでひと切れがしっかり厚めです。外側はきれいなきつね色の耳、中は白くきめ細かい断面。袋を開けると、小麦とパン酵母のやさしい香りがします。添加物のない食パン特有の、素朴でまっすぐな香りです。

食感・味

アラジンのグラファイトトースターで焼くと、外側はカリッと、中はもっちりした仕上がりになります。厚みがあるぶん、外と中の食感の差がはっきり出るのが気持ちいいですね。

熱々のトーストにヤマダストアーの北海道十勝産よつ葉バターをのせると、すぐに溶け始めます。パンの風味とバターのコクだけが口に広がる。余計な甘みも油っぽさもなく、これが食パン本来の美味しさだと思います。

ひとつ正直に言うと、袋の口を金色のテープで捻って留める仕様が少し手間です。開封後に再び留めにくいのが唯一気になった点でした。パンの質に対してのごく小さな要望です。

保存料不使用なので消費期限は短く、今回は製造翌日が消費期限でした。ただそれはパン本来の姿で、食べきれない場合は冷凍保存で問題ありません。

こんな方には不向きかも：消費期限が長い食パンが必要な方・甘みのある高級食パン系が好きな方

※当ブログはヤマダストアー株式会社とは無関係の個人ブログです。
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